Tết Trung thu đang đến gần, nhu cầu tiêu dùng bánh Trung thu, bánh kẹo và các loại thực phẩm phục vụ dịp lễ tăng cao. Đây cũng là thời điểm hoạt động sản xuất, kinh doanh các mặt hàng này trở nên nhộn nhịp, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm (ATTP). Nhằm chủ động phòng ngừa đảm bảo ATTP, Sở Y tế Ninh Bình đã thành lập 2 đoàn kiểm tra ATTP theo Quyết định số 3737/QĐ –SYT ngày 10/9/2026 của Sở Y tế tỉnh Ninh Bình về việc kiểm tra chấp hành quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm (gọi tắt là cơ sở thực phẩm) trong dịp Tết Trung thu năm 2026 trên địa bàn tỉnh Ninh Bình.
Ngày 14/9/2026, Đoàn kiểm tra số 01 do đồng chí Vũ Việt Dưỡng – Chi cục trưởng Chi cục An toàn thực phẩm làm trưởng đoàn, cùng đi có đại diện lãnh đạo, cán bộ Phòng Cảnh sát kinh tế- Công an tỉnh, Chi cục
Quản lý thị trường,… đã kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm tại địa bàn Phường Nam Định. Tại các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, Đoàn đã tiến hành kiểm tra Giấy chứng nhận Đăng ký hộ kinh
doanh hoặc Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp, Giấy chứng nhận cơ sở đủ
điều kiện ATTP; Giấy xác nhận tập huấn kiến thức về ATTP của
chủ cơ sở đối với người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm (nhân viên);
Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và nhân viên; việc thực hành đảm bảo
ATTP như: trang phục riêng, khẩu trang,… của nhân viên khi tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm; Điều kiện về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ; Lấy mẫu thực phẩm để kiểm nghiệm chất lượng,…
Qua kiểm tra thực tế tại cơ sở sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm phục vụ Tết Trung thu trên địa bàn phường Nam Định cho thấy, cơ bản các cơ sở sản xuất, kinh doanh đều tuân thủ đúng quy định của pháp luật, không vi phạm các quy định về vệ sinh thực phẩm. Hàng hóa thực phẩm đặc biệt là bánh Trung thu có xuất xứ, tem nhãn, nguồn gốc rõ ràng, còn hạn sử dụng, cơ sở kinh doanh đảm bảo quy trình ATTP…
.jpg)
Trong quá trình kiểm tra, Đoàn cũng nhắc nhở các cơ sở, sản xuất, kinh doanh thực phẩm thực hiện đúng các quy định pháp luật về ATTP, quy định về điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị dụng cụ, yêu cầu về kiến thức, thực hành của người trực tiếp tham gia sản xuất, quy định về nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm,... từ đó, nâng cao nhận thức trong công tác bảo đảm ATTP, giảm tối thiểu các vụ ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng trong dịp Tết Trung thu.
Một số hình ảnh tại buổi kiểm tra:
