Tết Trung thu đang đến gần, nhu cầu tiêu dùng bánh Trung thu, bánh kẹo và các loại thực phẩm phục vụ dịp lễ tăng cao. Đây cũng là thời điểm hoạt động sản xuất, kinh doanh các mặt hàng này trở nên nhộn nhịp, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm (ATTP). Nhằm chủ động phòng ngừa đảm bảo ATTP, Ngày 15/9/2026, Đoàn kiểm tra số 02 do đồng chí Đoàn Ngọc Quý – Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn thực phẩm làm trưởng đoàn, cùng đi có đại diện lãnh đạo, cán bộ Phòng Cảnh sát kinh tế - Công an tỉnh, Chi cục Quản lý thị trường,… đã kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm tại địa bàn Phường Phủ Lý và Châu Sơn.
Trong đợt cao điểm, các lực lượng chức năng tập trung kiểm tra cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, ưu tiên các nhóm sản phẩm được tiêu thụ nhiều trong dịp Trung thu như bánh Trung thu, bánh kẹo, nước giải khát và thực phẩm truyền thống. Các cơ sở dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố cũng được đưa vào diện kiểm soát nhằm hạn chế nguy cơ mất ATTP trong thời điểm nhu cầu ăn uống, vui chơi của người dân tăng cao.
Tại cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm Công ty TNHH SX & TM ASI Miền Bắc – Phường Châu Sơn, tỉnh Ninh Bình, Đoàn đã tiến hành tập trung kiểm tra hồ sơ pháp lý, nguồn gốc và chất lượng nguyên liệu, điều kiện cơ sở, trang thiết bị, vệ sinh trong quá trình sản xuất, chế biến, bảo quản, vận chuyển; việc ghi nhãn hàng hóa, quảng cáo và thông tin sản phẩm. Đối với nguyên liệu, nhân bánh và các sản phẩm cung cấp cho cơ sở sản xuất, đoàn kiểm tra thực hiện truy xuất khi có dấu hiệu hoặc thông tin cần xác minh. Qua kiểm tra thực tế tại cơ sở sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm ở công ty cho thấy, công ty tuân thủ đúng quy định của pháp luật, không vi phạm các quy định về vệ sinh thực phẩm. Hàng hóa thực phẩm có xuất xứ, tem nhãn, nguồn gốc rõ ràng, còn hạn sử dụng, cơ sở kinh doanh đảm bảo quy trình ATTP, có kho kệ bảo quản sản phẩm đúng quy trình, quy trình sản xuất dây chuyền 1 chiều đảm bảo ATTP.
Cùng ngày, Đoàn kiểm tra số 2 cũng kiểm tra bếp ăn tập thể và cơ sở chế biến thức ăn sẵn tại Công ty cổ phần Hacera – phường Phủ Lý là công ty sản xuất vật liệu xây dựng, hiện luôn có hơn 200 công nhân viên tại công ty; hằng ngày công ty thường hợp đồng với công ty TNHH Dịch vụ và thương mại ADB Hải Nam- P. Phù Vân tổ chức cung cấp suất ăn sẵn cho từ 50-100 công nhân hằng ngày theo 03 ca. Qua quá trình kiểm tra, Đoàn cũng đánh giá cao công tác đảm bảo An toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể công ty có khu vực nấu ăn riêng 1 chiều, khu vực ăn uống thoáng mát sạch sẽ, có hệ thống điều hòa, quạt, trang thiết bị nhà bếp đủ tiêu chuẩn,… Kết thúc buổi làm việc, Đoàn kiểm tra cũng nhắc nhở Công ty cổ phần Hacera và công ty TNHH Dịch vụ và thương mại ADB Hải Nam cần bổ sung lưu ý sửa chữa thêm khu bếp thêm khang trang ở 1 số vị trí; ghi chép đầy đủ thông tin chi tiết kiểm thực hàng ngày.
Trong các ngày từ 16-22/9/2026, Đoàn sẽ tiếp tục kiểm tra công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh.
Một số hình ảnh tại buổi kiểm tra:
