Từ ngày 23/9 đến ngày 13/10/2025, Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm (ATTP) tỉnh Ninh Bình đã thành lập 3 đoàn kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về ATTP tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống, đặc biệt các cơ sở kinh doanh bánh kẹo, bánh trung thu trên địa bàn tỉnh trong dịp Tết Trung thu năm 2025.
Nội dung kiểm tra tập trung vào: hồ sơ hành chính, pháp lý của cơ sở; hồ sơ liên quan đến Giấy tiếp nhận đăng kí bản công bố sản phẩm, bản tự công bố sản phẩm, giấy xác nhận nội dung quảng cáo; hồ sơ, tài liệu và chấp hành của chủ cơ sở về điều kiện cơ sở, trang thiết bị dụng cụ; người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm; quy trình sản xuất, chế biến; vận chuyển và bảo quản thực phẩm; nguồn gốc, xuất xứ, hạn sử dụng của các nguyên liệu, phụ gia và thành phẩm thực phẩm; các quy định khác có liên quan đến cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và sản xuất thực phẩm; nội dung ghi nhãn sản phẩm thực phẩm; việc thực hiện các quy định về quảng cáo thực phẩm; kiểm tra các giấy tờ liên quan đến việc kiểm tra nhà nước về ATTP đối với thực phẩm nhập khẩu. Khi cần thiết, đoàn sẽ lấy mẫu thực phẩm để kiểm nghiệm chất lượng, ATTP của sản phẩm.
Thông qua hoạt động kiểm tra nhằm chấn chỉnh, nâng cao ý thức chấp hành pháp luật về ATTP, kịp thời phát hiện và xử lý nghiêm các vi phạm; đồng thời tuyên truyền kiến thức pháp luật, góp phần bảo vệ sức khỏe Nhân dân trong dịp Tết Trung thu năm 2025.
Cùng với sự vào cuộc của các cơ quan chức năng, người tiêu dùng cũng cần nâng cao ý thức khi lựa chọn sản phẩm:
- Chỉ mua thực phẩm tại các cơ sở uy tín, có thương hiệu.
- Kiểm tra kỹ bao bì, đảm bảo sản phẩm còn nguyên vẹn, không bị rách, hở và có đầy đủ thông tin về nhà sản xuất, hạn sử dụng.
- Nói không với các sản phẩm không có nhãn mác, không rõ nguồn gốc xuất xứ hoặc có dấu hiệu nấm mốc, biến chất, mùi vị lạ.
Một số hình ảnh:
Ngọc Nga
