Giới thiệu
Ngày 27/4, thông tin từ Cục ATVSTP, Bộ Y tế cho biết, đến nay, Cục chưa phát hiện loại chất phụ gia biến thịt lợn thành thịt bò như ở Trung Quốc trên thị trường nước ta mà chỉ có các loại gia vị, phụ gia có thể tạo cho thịt lợn mùi và màu sắc giống thịt bò.

PGS.TS Nguyễn Công Khẩn, Cục trưởng Cục ATVSTP nhấn mạnh, trong thời gian qua đã có nhiều tin đồn về những loại thực phẩm, phụ gia lạ như trứng gà giả, mực khô làm từ cao su, phụ gia biến thịt lợn thành thịt bò... nhưng qua kiểm tra chưa phát hiện những thực phẩm, phụ gia thực phẩm lạ như vậy ở Việt Nam. Dù vậy, trong thời gian tới, Cục sẽ tăng cường kiểm tra, lấy mẫu, xét nghiệm nhóm thực phẩm ăn sẵn, thực phẩm có sử dụng phụ gia, đặc biệt là nhóm phụ gia thực phẩm. Kết quả sẽ được Cục ATVSTP thông báo và khuyến cáo kịp thời đến người tiêu dung